Ciencia Curiosidades

Así es el kit para cultivar carne comestible a partir de nuestras propias células

“Un grupo de científicos y diseñadores estadounidenses ha desarrollado un concepto de kit para crear filetes utilizando células y sangre humanas, con lo que pretenden cuestionar la aparente ética de la industria de la carne cultivada, informa el portal Dezeen. El Ouroboros Steak, llamado así por el antiguo símbolo de la serpiente que se come su propia cola, se puede crear en casa usando nuestras propias células, que se recolectan del interior de la mejilla y se alimentan con suero derivado de sangre donada vencida. Los trozos de carne resultantes, del tamaño de un bocado —que actualmente se exhiben como prototipos en la exposición Beazley Designs of the Year en Londres— se crean sin causar daño a ningún animal.  “, según publica RT.

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